Alimentación correcta

Alimentación correcta 

Se le considera Alimentación correcta a lo que, según aceptado en materia, cumple las necesidades específicas de las diferentes etapas de la vida, promueve el crecimiento y desarrollo adecuados en niños (as), así como conservar y alcanzar el peso ideal para la talla en adultos, siempre de la mano de la prevención de enfermedades.

Estadísticas a nivel mundial, nacional y local.

Un estudio realizado en México entre agosto de 2019 y marzo de 2020 revela que cerca de la mitad (47,5%) de los consumidores mexicanos consumen comida saludable de tres a cuatro veces por semana. En tanto, casi un tercio de los encuestados (30,1%) afirmó consumir alimentos buenos para la salud una o dos veces cada siete días.

 

Problemas de salud reaccionados.

Los malos hábitos alimentarios y la falta de realización de actividad física regular, pueden favorecer la aparición de enfermedades como la obesidad, hipertensión, colesterol o diabetes, entre otras.

Factores de riesgo.

• Problemas de peso
• Problemas digestivos
• Enfermedades del corazón
• Falta de energía

Acciones  de enfermería en promoción, educación y prevención.

• Realice tres comidas completas al día en horarios regulares, cuidando el tamaño de las porciones
• Incorpore al menos un alimento de cada grupo, en cada una de las tres comidas principales del día - Consuma alimentos naturales ¡No industrializados!
• Consuma verduras y frutas frescas de temporada en cada una de las comidas principales o como refrigerio, de preferencia crudas y con cáscara, dando variedad y color
• Elija cereales de grano entero y sus derivados integrales de preferencia sin azúcar ni grasas adicionadas.
• Combínelos con leguminosas, lo cual mejora la calidad de sus proteínas Consuma cantidades moderadas de alimentos de origen animal como pescado, aves (pavo y pollo sin piel) y carne roja magra. Prepárelas asadas, horneadas, cocidas o en salsa
• Tome leche descremada por su menor contenido de grasa saturada
• Prefiera quesos bajos en grasa como tipo panela, requesón o cottage
• Dé diversidad a su alimentación intercambiando alimentos al interior de cada grupo
• Evite el abuso de alimentos como: hamburguesas, pizza, hot-dogs, frituras, tortas gigantes, donas, churros, pan dulce, pasteles, mantequilla, margarina, crema, mayonesa, tocino, azucares, postres,golosinas, refrescos, jugos industrializados, entre otros. Por su elevado contenido en grasas, azucares y kilocalorías
• Limite el consumo de grasas y azúcares
• Evite el consumo excesivo de sal, utilice hierbas y especias para darle sabor a sus alimentos
• Beba de 6 a 8 vasos de agua simple potable
• Prepare sus alimentos y bebidas con higiene, lave sus manos antes de cada comida y evite comer alimentos en lugares con poca higiene o expuestos al aire libre.

Norma Oficial Mexicana.

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-043- SSA2-2012, SERVICIOS BÁSICOS DE SALUD. PROMOCIÓN Y EDUCACIÓN PARA LA SALUD EN MATERIA ALIMENTARIA.

 Enfermedades relacionadas 

Obesidad

• Signos y síntomas:
•  La piel se engruesa y oscurece en algunas partes del cuerpo (acantosis nigricans).
• Aparición de estrías.

Diabetes

Signos y síntomas: Algunas veces, no hay síntomas. Cuando los síntomas aparecen, suelen incluir:

• Sed o micción excesivas
• Fatiga
• Pérdida de peso o visión borrosa.